2008年01月15日
●冬だからこそ、外で七輪の火起しが、しんけんすき！
土曜日曜と休肝日だったので、昨夜は焼酎が染み渡りました。ところが月曜日も休日だったので角打ち客が少なく、のんびりと飲んでいたんですが、店のお母さんが「椎茸と鶏肉があるよ。焼くな？」と言うので、ワタシが七輪を出して炭を起しました。普段なら、炭起し名人が誰かいるので任せていたんですが、昨夜は見当らないので、ワタシがやりました。古新聞の切れ端を丸めてライターで火を点けて、七輪の中に入れ、その上に消し炭を数個置いて、団扇で扇ぐんです。下の空気口と上からと交互に仰いでいたら、火が消し炭に移ります。そしてら炭を入れて、さらに扇ぐ。やがて赤い炎が立って、火が起りました。そしたら網を置いて、椎茸を並べます。火の加減を見ながら焼酎を一杯。なかなかいいもんです。近所のおばさんから「寒いのに、大変やねえ」と言われます。いやいや、冬だからこそ七輪がいいんでえ、おばさん。と思いながら薄ら笑いで会釈します。なんとなくいいおいさんになりました。
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美味そうなもん、いっぱいありますなあ。
羨ましい。
今度、お里帰りの際には、
お土産なんて言いませんから、
ご連絡くだされ！
この季節に外で七輪なんて自殺行為ですよ！
酒の肴に関しては、なかなかいい物たくｓだんありますよ♪
『タラキク』（タラの精巣）
『ホヤ』（海のパイナップル）
『ほっけの一夜干し』（これは、九州で食べるのと全然違います）
『秋刀魚の刺身』（こっちでしか味わえない？？）
『ホタテの刺身』（こっっちでは定番）
その他、たくさんありますねぇ～～＾＾
酒に関しては、一番のお気に入りは『田酒』（でんしゅ）です♪
釣歩人さん
青森ですか。寒いでしょうねえ。
この時期に店先で七輪なんて考えられんでしょうねえ。でも、そちらも美味い酒や肴がいっぱいあるでしょう。そんな話もあったら教えてくだされ。
実は、オイラの本名が全く一緒なんですよ！、たまたま酔った勢いで自分の名前を検索してみたら、ここにたどり着いた次第でして・・・＾＾；
妙に親近感を覚えてます！
あまり知らなくてすいませんけど、大分の方なんですか？
自分は宮崎出身なんで（しかも県北）、それもまた親近感が湧いた理由でもあります！＾＾
何故かと言うと、今故郷を離れて、遠い青森に居るからです！
やっぱ、九州最高ですよ！！
釣歩人さん、こんにちは。
椎茸も美味いけど、肉、魚、野菜、
何でも焼きます。今度、魚釣ったら、持って来てくださいな。
初めまして！
いいですね～七輪！
その椎茸は、かなり焼酎にあうでしょうねぇ～♪
